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31 de agosto é o dia do Nutricionista

31/08/2011

31 de agosto é o dia do Nutricionista

   Dia 31 de agosto é comemorado o Dia do Nutricionista, profissional responsável por planejar cardápios e também programas de alimentação.

   O Nutricionista pode trabalhar em diversas áreas, desde cozinhas industriais e restaurantes até academias, implementando dietas para atletas.

   O primeiro registro dessa profissão surgiu no Canadá em 1670; segundo dados da Associação Brasileira de Nutrição, no Brasil o curso de Nutrição começou a ser estudado em 1939 e era chamado de Curso de Dietistas. A primeira turma se formou em São Paulo e depois, novas turmas surgiram em outros estados.

   Em épocas mais antigas, os nutricionistas atuavam de forma mais restrita, muitas vezes apenas em hospitais e escolas, mas a realidade muda a cada dia, já que com o avanço da tecnologia, o desejo por seguir o padrão de beleza e a maior preocupação com a educação alimentar, a procura pelos profissionais da Nutrição aumenta significativamente. 

   Vale saber que, atualmente, o Nutricionista é obrigatoriedade nos planos de saúde, decisão que foi aprovada pela ANS (Agência Nacional de Saúde Suplementar), ou seja, além do aumento consciente da necessidade deste profissional no cuidado da saúde, a profissão apresenta uma realidade de crescimento para os profissionais das áreas e para os estudantes que esperam seguir a carreira.

   Segundo o Conselho Federal de Nutrição, atualmente os Nutricionistas já somam mais de 40.000 mil profissionais, sendo quase 95% desses profissionais mulheres, e contam com mais de 300 cursos espalhados por todo o Brasil. A Nutrição Clinica e a Nutrição Coletiva são as áreas que mais crescem.

   A Central de Cursos da UGF deseja formar ainda mais profissionais conscientes, responsáveis e dedicados aos cuidados com a Nutrição, educação alimentar e uma vida saudável.

Parceiros da Central de Cursos da UGF na área de Nutrição:

AGAN-Associação Gaúcha de Nutrição

ANERJ-Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro.

APANUTRI - Associação Paulista de Nutrição

ASMAN ? Associação Sul-Mato-Grossense de Nutrição

SINESP-Sindicato dos Nutricionistas do Estado de São Paulo

SINUTRIMIG ? Sindicato dos Nutricionistas de Minas Gerais

Parabéns aos nossos Alunos, Professores, Coordenadores e Nutricionistas de todo Brasil!




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